Nicht jeder hat Zeit und Muse zum Lesen von Büchern. Deshalb haben wir heute ausgewählte Podcast-Tipps für Sie. Podcasts bieten immer wieder gute Impulse oder neues Wissen über aktuelle Trends und Konzepte, oft von Brancheninsidern. Hier vier hörenswerte Tipps für Gastronomen, die Ihnen kostenfrei bei Spotify oder anderen Audio-Plattformen zur Verfügung stehen:
 
Teller Stories: Wöchentlicher Podcast eines Geschmacksexperten und einer Gastrokritikerin aus Berlin, die Gastro-Insides ebenso auf den Grund geht wie Fragen jenseits des Tellerrands.
 
Küchenherde: Podcast eines ehemaligen Kochs und heutigen Coachs mit vielen Impulsen zum sofortigen Umsetzen, innovativen Ideen zum Weiterdenken und Interviews mit Brancheninsidern, um Gastrobetriebe auch in Krisenzeiten zu stärken.
 
Vier Flaschen: Alle zwei Wochen ist das ein lehrreicher und unterhaltsamer Weinpodcast von Weinprofis. Jeweils vier Weine werden dabei verkostet und bewertet. Zum Wohl!

Am Rande der Freundlichkeit: Humorvoller Podcast aus dem Salzburger Lokal „Das Memberg“, in dem die Gastronomen ihre manchmal recht schrägen Alltagserfahrungen mit ihren Gästen teilen.