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Kühlschrankgeheimnisse

Lesetipp16.03.2017

Eiskalt recherchierter investigativer Journalismus, der durch den Magen geht: Spitzenköche kennt man, sie sind zu Medienstars wie Schauspieler oder Sportler geworden. Doch wie sieht es eigentlich bei der Kochprominenz zu Hause aus? Das Buch Inside Chefs’ Fridges hat 40 der europäischen Starköche in ihren heimischen Küchen besucht und geschaut, was sich dort im Kühlschrank findet. Fotos der 40 Kühlschränke und Details zu ihrem Inhalt werden ebenso porträtiert wie die Köche selbst. Die Gastgeber – von Daniel Achilles, Berlin, bis Marco Pierre White, London – verraten darüber hinaus ihre besten Hausrezepte und die Geheimnisse ihrer regionalen Spezialitäten.

Carrie Solomon, Adrian Moore: Inside Chefs' Fridges. 40 der interessantesten Köche Europas öffnen ihren Kühlschrank zu Hause. Hardcover, 21 x 30 cm, 328 Seiten, ISBN 978-3-8365-5352-0, 39,99 Euro