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Wege zum Wirtshaus der Zukunft

Szene09.04.2019

Der Verein „Niederösterreichische Wirtshauskultur“ will mit Seminaren die Gastronomen und Hoteliers des Bundeslandes fit für die Zukunft machen. Für Wirte, die bereits seit längerer Zeit einen Betrieb führen, soll es Fortbildungen geben. Unter anderem soll der Umgang mit Social Media und Online-Reklamationen geschult werden. Unterstützt werden außerdem Wirte, die in Renovierungen und Neuerungen investieren. Sie können beim neuen Fördercall „Gastgeber 2019“ Unterstützung beantragen. Zusätzlich gibt es vom Land eine neue Förderung von bis zu 6.000 Euro, dafür werden heuer insgesamt 600.000 Euro zur Verfügung gestellt. Die Niederösterreichische Wirtshauskultur wurde vor 25 Jahren gegründet. Das Ziel ist es, Partnerschaften zwischen Wirten und Landwirten zu stärken und die authentische, regionale Küche und damit die Genusskultur zu fördern. Die Zahl der Wirtshäuser mit Mitgliedsstatus hat sich seit der Gründung von rund 100 auf 220 verdoppelt.

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