Ein Projekt mit Präzision & Persönlichkeit – Meissl am Gemsstock

Der Gemsstock ist ein 2.962 Meter hoher Berg im Schweizer Kanton Uri. Wer hier unterwegs ist, erlebt den Winter unverstellt – rau, klar, eindrucksvoll. Genau an diesem Ort durfte Meissl ein neues Kapitel alpiner Gastlichkeit mitgestalten. 

Fünf Berge, 16 Lifte, über 30 Pisten und mehr als 100 Kilometer Abfahrten: Die Andermatt-Sedrun Sport AG betreibt eines der vielseitigsten Skigebiete der Schweiz. Seit einigen Jahren gehört das Gebiet zu Vail Resorts (USA). Resort-Chef Mike Goar und Meissl verbindet eine langjährige Zusammenarbeit – als überzeugter Fan wurde er zum entscheidenden Partner für dieses Projekt. 

An der Mittelstation Gurschen – zentraler Knotenpunkt und Übergang ins alpine Gelände – war ein neues gastronomisches Setting gefragt. Maren Müller, Head of Gastronomy in Andermatt, entwickelte dafür ein klares Konzept, das Funktionalität und Atmosphäre verbindet.  

Dann kam Meissl ins Spiel und installierte:  

• 1 Schirmbar MR 12 × 9 m
• Bar 1 (P4,65), vollständig ausgestattet
• Windschutz-Anlagen
• eine direkte Anbindung an die bestehende Grillhütte 

Die Herausforderung war klar: Auf über 2.000 Metern Höhe, mitten im alpinen Winter, muss jede Bewegung sitzen. Schnee, Wind und wechselnde Wetterbedingungen machten den Aufbau anspruchsvoll. Sämtliche Bauteile wurden vorab im Tal vorbereitet, per Gondel auf die Baustelle transportiert und dort mit einem Spezialkettenkran millimetergenau positioniert. Präzision, Erfahrung und Teamwork mit dem lokalen Partner Urs Herger (Firma Syavix) und der Bergbahn waren entscheidend, damit alles reibungslos funktioniert. 

So entstand in nur drei Tagen ein funktionales, robustes und zugleich einladendes Ensemble, das zeigt, wie alpine Gastronomie heute funktioniert: durchdacht, erlebnisorientiert und mit Herzblut umgesetzt.